Mengenal Air Yang Kita Konsumsi

Makhluk hidup seluruh bagian tubuhnya berkaitan dengan air. Air minum merupakan kebutuhan manusia paling penting. Seperti diketahui, kadar air tubuh manusia mencapai 68%, dan untuk tetap hidup, air dalam tubuh tersebut harus dipertahankan. Padahal, kebutuhan air minum setiap orang bervariasi dari 2,1 liter hingga 2,8 liter per hari, tergantung pada berat badan dan aktivitasnya. Namun, agar tetap sehat, air minum harus memenuhi persyaratan fisik, kimia maupun bakteriologis (Suprihatin, 2004).

Perlu dipahami bahwa air minum berbeda dengan air bersih. Air Bersih dipergunakan untuk berbagai kepentingan rumah tangga seperti mandi, mencuci piring, dan mencuci pakaian, tetapi tidak dapat langsung diminum, karena mungkin masih mengandung bakteri patogen (Darsono, 1995).

Perkembangan pemanfaatan air minum pada awalnya dilakukan dengan memperolehnya dari sumber-sumber air bersih yang berada disekitar lingkungan tinggal manusia, selanjutnya dimasak (dididihkan) agar dapat dikonsumsi. Pola tersebut telah mengalami pergeseran saat ini, dimana sebagian besar manusia hari ini cenderung mengkonsumsi Air Minum Dalam Kemasan (AMDK), dimana selain praktis dan higienis, pola baru ini juga dilatarbelakangi oleh semakin langkanya sumber air bersih, semakin tingginya pencemaran pada sumber-sumber air bersih, dan beberapa penyebab lainnya.

AMDK yang dikonsumsi oleh sebagian besar masyarakat hari ini menurut jenisnya dapat dibedakan atas Air Mineral dan Air Demineral, dimana perbedaan antara kedua jenis AMDK tersebut adalah sebagai berikut:

Air Mineral adalah air yang mengandung mineral alami (tanpa tambahan mineral) diproduksi melalui proses desinfectan dengan menggunakan Ozon Generator dan UV, sehingga menghasilkan air minum dengan kandungan mineral yang tetap ada didalamnya, dimana mineral-mineral yang terdapat pada air minum tersebut tidak melebihi dari ketentuan Standar SNI 01-3553-2006. Sedangkan ciri-ciri utama air mineral yaitu air berasa segar.

Air Demineral adalah air yang tidak mengandung mineral yang di produksi melalui proses penyaringan dengan membran. Pertimbangan pemilihan AMDK untuk dikonsumsi bila hanya dari sisi kehegienisan, maka air demineral tentunya yang akan menjadi pilihan. Namun pertimbangan tersebut belumlah sempurna atau belum sepenuhnya sejalan dengan pertimbangan dari sisi kesehatan, yakni pertimbangan tentang kandungan apa yang terdapat pada suatu air minum yang kenyataannya memang benar-benar dibutuhkan oleh tubuh. Pada saat air minum yang kita konsumsi tidak memiliki kandungan mineral, maka air yang masuk kedalam tubuh hanya berfungsi sebagai alat hantar saja, yaitu air hanya melewati didalam tubuh tetapi tidak ada yang dapat diserap dari air tersebut. Mineral yang ada pada air minum sangat dibutuhkan oleh tubuh dan sangat cepat diserap dibandingkan dengan mineral yang ada pada tumbuh-tumbuhan, buah maupun suplement. Menurut para ahli apabila tubuh kekurangan mineral yang dibutuhkan, maka tubuh akan menyerap mineral yang ada pada tubuh sendiri.

Akhir-akhir ini banyak masyarakat diberi pengetahuan mengenai kualitas air dengan menggunakan alat yang dinamakan Metode Elektrolisa. Apakah mutu AMDK dapat diuji dengan alat Metode Elektrolisa? tentu saja tidak, karena AMDK yang mengandung mineral pada saat dilalukan elektrolisa menimbulkan reaksi-reaksi kimia yang mengakibatkan mineral-mineral tersebut terurai dan membentuk endapan, keruh bahkan berwarna. Metode pengujian Elektrolisa sebenarnya hanya ditujukan untuk menguji kemurnian air pada Air Accu, Air Demineral (RO) dan Aquadest, sehingga tidak semestinya dilakukan untuk menguji AMDK.

Dengan demikian sudah dapat dibedakan, apakah kepentingan kita untuk mengkonsumsi air minum hanya sekedar kebutuhan untuk melepas dahaga saja? atau lebih jauh dari itu, yaitu untuk menjaga keseimbangan tubuh kita yang dengan kata lain menghindarkan diri kita dari potensi yang dapat membahayakan tubuh kita sendiri. Pada akhirnya, pilihan jenis AMDK yang akan kita konsumsi berpulang pada kita sendiri, namun berusahalah untuk menjadi Konsumen Cerdas. Salam.